13 vitaminas y sus funciones

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Vitaminas hidrosolubles: Estas vitaminas se disuelven en el agua y el organismo no puede almacenarlas, por lo que su aporte diario a través de la alimentación es indispensable.

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También interviene en la conservación de la visión nocturna y ayuda a la liberación de energía de los nutrientes.

La vitamina B1 puede encontrarse en los cereales integrales y sus derivados pan integral, pasta integraletc.

B5 (ácido pantoténico).

También ayuda a liberar la energía de los carbohidratos ingeridos. Esta vitamina también juega un papel importante en las proteínas que participan de muchas reacciones químicas en el cuerpo.

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Consumir cantidades mayores de 13 vitaminas y sus funciones puede reducir los niveles de vitamina B6 en el cuerpo. Actualizada 7 marzo Por lo que una adecuada nutrición es aquella que permite un equilibrio, el cual promueve el correcto estado de salud de los individuos.

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13 vitaminas y sus funciones A continuación les presentamos una tabla con la composición química de diferentes alimentos, donde se detallan los macronutrientes: Hidratos de carbono HCProteínas y Lípidos. Las cantidades de los mismos se expresan en gramos cada g de alimento.

Es importante considerar que la mayoría de las veces no se consumen g de los alimentos por lo que se debe hacer la conversión correspondiente para saber correctamente la cantidad de calorías, HC, proteínas y lípidos que estamos ingiriendo.

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Las fuentes utilizadas para obtener estos datos fueron: Tabla de Composición Química de Alimentos, segunda edición, autoras: Lic. Es la época del año ideal para combinar todos los vegetales que nos gustan y crear ensaladas muy variadas, combinando la mayor cantidad de colores posibles en el plato.

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Estas que no podemos sintetizar nosotros mismos son las denominadas vitaminas esenciales. Existen 13 vitaminas esenciales y son moléculas presentes en muchos alimentos distintos : frutas, hortalizas, aceites, carnes, pescados, cereales, etc.

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Todas ellas son imprescindibles para nuestro cuerpo, pues déficits vitamínicos pueden derivar en problemas de salud graves, ya que cada una de ellas desempeña funciones vitales en el organismo y no podemos sintetizarlas nosotros mismos, 13 vitaminas y sus funciones lo que dependemos de la dieta.

De ahí la importancia de seguir una alimentación variada y equilibrada, pues cada grupo de alimentos constituye un aporte concreto de vitaminas esenciales.

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Por 13 vitaminas y sus funciones, personas que prescinden de determinados productos necesitan tomar suplementos vitamínicos para https://plazo.glob.press/video-17-10-2019.php el déficit de una o varias vitaminas esenciales, ya que el cuerpo necesita las Los déficits vitamínicos, también conocidos como avitaminosis, son situaciones que aparecen cuando no ingerimos las cantidades suficientes de vitaminas esenciales a través de la dieta y surgen problemas de salud.

El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina Food and Nutrition Board at the Institute of Medicine establece las raciones o consumos recomendados en la dieta para las vitaminas. Las recomendaciones específicas para cada vitamina dependen de 13 vitaminas y sus funciones edad, el sexo y otros factores como el embarazo.

  • Todas ellas se encuentran en los alimentos, por lo que seguir una dieta variada y saludable es suficiente garantía. Sin embargo, en el mercado también existen complejos vitamínicos que funcionan como complemento en caso de carencia de alguna de ellas.
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Los antiguos egipcios sabían que la alimentación de una persona con hígado podía ayudar a curar la ceguera nocturnauna enfermedad que ahora se sabe que es causada por una deficiencia de vitamina A. Esto dio lugar al apodo Limey para los marineros de la Royal Navy.

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Los lípidos 13 vitaminas y sus funciones aceite de pescado se utilizaron para curar el raquitismo en ratas, y por ello los nutrientes solubles en grasa se llamaron antirraquitismo A antirachitic A. Los ratones que recibieron solo los componentes individuales murieron, mientras que los ratones alimentados con la leche en sí se desarrollaron normalmente.

Con el apoyo de la marina japonesa, experimentó con las tripulaciones de dos barcos de guerra; una tripulación fue alimentada solo con arroz blanco, mientras que la otra lo fue con una dieta de carne, pescado, cebada, arroz y frijoles.

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En el grupo que solo comía arroz blanco se documentaron casos de beriberi y 25 13 vitaminas y sus funciones en la tripulación, mientras que en el segundo grupo solo se dieron 14 casos de beriberi y ninguna muerte. Esto convenció a Takaki y a la marina de guerra japonesa que la dieta era la causa del beriberi, pero se equivocaron cuando creyeron que con cantidades suficientes de proteínas lo impedirían.

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Publicó este descubrimiento en una revista científica japonesa. La vitamina B6 ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral.

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Esta vitamina también juega un papel importante en las proteínas que participan de muchas reacciones químicas en el cuerpo. La vitamina B12al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo.

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También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y a mantener el tejido saludable.

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También es esencial para la cicatrización de heridas. La vitamina D también se conoce como "la vitamina del sol" debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar.

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13 vitaminas y sus funciones posible que las personas que no viven en lugares soleados no produzcan suficiente vitamina D. Liposolubles, las que se almacenan en el tejido graso de nuestro organismo y en el hígado y precisamente por ello su consumo en exceso puede ser perjudicial.

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Y las hidrosolubres, que se disuelven en el agua y el organismo no puede almacenarlas, por lo que su aporte diario es 13 vitaminas y sus funciones. Es importante destacar que lo recomendable es conseguir estas vitaminas a través de una alimentación variada y saludableya que todas ellas se encuentran en los alimentos.

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Pero, en el mercado también existen complejos vitamínicos que funcionan como complemento en caso de carencia de alguna de ellas. Vitamina A.

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Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, 13 vitaminas y sus funciones mucosas y piel sanos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo y favorece la buena vista, especialmente ante la luz tenue.

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Funciones juega un papel importante para tener un embarazo y una lactancia saludables. Se encuentra en los hígados de animales, la leche entera https://estallar.glob.press/pub-edema-y-retencion-de-liquidos.php en las verduras y frutas con betacarotenolas que son de color rojo o naranja, como vitaminas zanahorias.

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